RESOURCE MANAGER FOOD

Ressourcenmanagement ist eines der Kernanliegen der Moderne. Während sich Nationen auf der ganzen Welt weiterentwickeln, nehmen auch ihre Sorgen und ihre Verantwortung für eine gesündere und nachhaltigere Umwelt zu.

Das Projekt soll Großküchen dabei helfen, ihre Lebensmittelabfälle mithilfe von Waagen zu verwalten.

Die Lösung für die Milliarden Pfund an verschwendeten Lebensmitteln in der Gastronomie könnte so einfach sein wie die Verwendung eines Touchscreens. Bei dem System handelt es sich um eine Software, die in Restaurants, Caterern und Hotels die Lebensmittelverschwendung vor dem Konsum minimiert.

Die zu verwendende Waage ist vorzugsweise „SmartLAB kitchen w Bluetooth“.